Cúrcuma

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El polvo de extracto de raíz de cúrcuma, como su nombre indica, es un polvo de color amarillo intenso que se obtiene de las raíces de la planta de cúrcuma.

Esta última pertenece a la familia de las Zingiberaceae, y la especie utilizada es la Curcuma longa, más conocida como azafrán de la India o más raramente cúrcuma, originaria de Asia.

Es una planta herbácea perenne que puede alcanzar una altura de alrededor de un metro; tiene hojas de al menos 20-50 cm de largo mientras que las flores son amarillas con matices anaranjados y se recogen dentro de bolsas en vistosas pseudo-inflorescencias. La raíz se presenta como un rizoma cilíndrico, ramificado, de color amarillo o naranja, fuertemente aromática, que es la parte más interesante de la planta. De hecho, el polvo obtenido de estas raíces es muy utilizado como especia en la cocina típica de Oriente Medio y otras zonas asiáticas.

La cúrcuma tiene un alto contenido en antioxidantes, de hecho, el extracto en polvo se usa a menudo en el sector cosmético como un ingrediente activo capaz de contrarrestar la formación de radicales libres, lo que lo hace ideal para productos cosméticos destinados al cuidado de la piel y el cabello. con una función antienvejecimiento y protectora.

También cumple una función calmante, por lo que está indicada en casos de piel irritada.